Навес для барбекю и дров из металла: место, кровля и проветривание

У навеса над мангалом и у навеса для дров заботы разные. Над огнём кровля встречает жар и дым, и ни то ни другое не должно задерживаться под ней. Над поленницей огня нет, зато дрова должны за сезон просохнуть, а не отсыреть под крышей. Каркас у двух навесов одинаковый — стойки, балки и прогоны из профтрубы, — а различаются они кровлей, стенками и полом. Поэтому, для чего нужен навес, решают до чертежа.

Какой навес и где — решает заказчик

Вариантов несколько, и выбирает из них заказчик:

• над мангалом и столом — одна крыша над огнём и над местом, где сидят;
• над столом — крыша только над местом отдыха, а мангал стоит рядом под открытым небом;
• для дров — отдельная поленница под крышей;
• общий — зона барбекю и отсек для дров под одной крышей.

Где поставить навес, тоже решает заказчик. На замере вместе смотрим, куда ветер понесёт дым — к окнам дома, на соседний участок или в сторону, — и как дойти до навеса от кухни с посудой. Проверяем, не съедет ли на навес снег с крыши дома: тогда навес отодвигают или ставят снегозадержание на кровле дома. И сразу решаем, куда пойдёт вода с самого навеса.

Требования к месту, где разводят огонь и готовят на мангале, задают Правила противопожарного режима (постановление Правительства РФ № 1479). Место выбирают с их учётом.

Стойки и каркас

Каркас навеса — это стойки, балки по их верху и прогоны, на которые ложится кровля. Сечение профтрубы, шаг прогонов и раскосы зависят от размеров навеса, уклона и покрытия, а снег на крыше считают по СП 20 для места стройки — как это делают, разобрано в статье о снеговой нагрузке. Открытую со всех сторон крышу ветер не только толкает сбоку, но и поднимает снизу, поэтому каркас связывают раскосами, а покрытие крепят по инструкции производителя, без пропусков.

Стойки ставят в бетонированное основание ниже глубины промерзания. Пучинистый грунт, по определению СП 22, при промерзании увеличивается в объёме: стойку с основанием выше этой границы он выталкивает, причём неравномерно, и каркас перекашивает. Подробнее об основании — в статье о навесе для машины. Если под навесом будет бетонная площадка или мощение, их продумывают вместе со стойками, чтобы потом не вскрывать готовое покрытие.

Узлы каркаса проваривают полностью, а швы зачищают и красят: ржавчина начинается именно с них. Как защищают металл — в статье о защите от коррозии.

Кровля над огнём и над столом

Если мангал стоит под навесом, над огнём кроют профлистом — металл не горит. Сотовый лист — горючий материал, и допустимую температуру для него ограничивает производитель, поэтому над мангалом его не кладут. По той же причине над огнём не делают деревянную подшивку и ламели из дерева.

Над столом и над дровами, где огня нет, подходят и профлист, и сотовый лист. Профлист не пропускает свет, под сотовым листом светлее, но у листа свои правила монтажа — они разобраны в статье о навесе из сотового поликарбоната. Минимальный уклон для каждого покрытия задаёт производитель; что это значит для профлиста — в статье о металлической кровле.

Вода с навеса должна уходить туда, где она никому не мешает: не на стол, не на поленницу и не к соседям. Низкий край направляют в сторону, а если воду некуда отпустить, ставят желоб и водосточную трубу — как они устроены, разобрано в статье о водостоке.

Дым и жар

Дым от мангала поднимается вверх и, если ему некуда уйти, собирается под кровлей. Поэтому навес над мангалом оставляют открытым с боков. Закрывать ли какую-то сторону от ветра и на какой высоте ставить кровлю, решаем с заказчиком на замере — по тому, откуда на участке дует ветер и где сидят люди.

Рядом с огнём греется и металл. Краску для каркаса у мангала выбирают по допустимой температуре из инструкции производителя краски. Дерево и сотовый лист держат в стороне от огня.

Навес для дров: чтобы дрова сохли

Дрова под навесом сохнут, если их продувает с боков и снизу. Крыша защищает их от дождя и снега, а остальное делают пол, стенки, свес и уклон кровли:

• пол — дрова не кладут на землю: от неё они тянут влагу, а снизу их не продувает. Под поленницу варят решётчатое основание из профтрубы, поднятое над землёй;
• стенки — сплошной делают стенку с той стороны, откуда на участке приходит косой дождь, а остальные — с зазорами, например из вертикальных ламелей, как на фото ниже: через них проходит воздух;
• свес — кровлю выпускают за край поленницы, чтобы косой дождь не мочил торцы дров;
• уклон — кровлю наклоняют назад, от стороны, с которой берут дрова, чтобы вода не лилась на того, кто их берёт.

Размер навеса зависит от того, сколько дров заказчик держит на сезон, а высоту поленницы выбирают такой, чтобы до верхних поленьев было удобно дотянуться. Отсек для дров под общей крышей с зоной барбекю делаем по желанию заказчика, а поленницу держат в стороне от мангала.

Чек-лист навеса для барбекю и дров

1. Тип навеса и место выбраны заказчиком: над мангалом и столом, над столом, для дров или общий.
2. Проверено, куда ветер понесёт дым и куда сойдёт снег с крыши дома.
3. Место мангала выбрано с учётом Правил противопожарного режима.
4. Над огнём — профлист, без дерева и сотового листа.
5. Сечение каркаса посчитано на снег по СП 20 и на ветер, каркас связан раскосами.
6. Стойки стоят в бетонированном основании ниже глубины промерзания.
7. Вода с навеса уходит не на стол, не на поленницу и не к соседям.
8. Дрова лежат на поднятом полу, стенки пропускают воздух, свес закрывает поленницу.
9. Швы проварены, зачищены и покрашены.